premi e riconoscimenti
James Suckling
2020
91/100
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2019
94/100
nome completo
Toscana IGT Rosso Futuro 2020 Colombaio di Cencio
New
denominazione
Toscana
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
affinamento
Botte di legno, Tonneaux di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Albicocca secca, Frutta rossa matura, Pepe nero
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Rosso Futuro 2020 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
90
91
29,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni rosse, Carni in umido, Selvaggina, Arrosti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 3 ore e 51 minuti per riceverlo entro mercoledì 22 maggio.

Descrizione

I vino rosso toscano Futuro di Colombaio di Cenci è un blend equilibrato dei vitigni rossi internazionali Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Il vino nasce sulle colline toscane in località Cornia e Monticello.

La vendemmia manuale delle uve avviene nella seconda metà di settembre. Le uve vengono diraspate e vinificate bacca intera in vasche di acciaio inox termoregolate per 21 giorni, con post-macerazione a cappello sommerso per 2 mesi. Il vino viene poi pressato e affinato in botte grande e tonneaux nuovi per circa 24 mesi.

Di colore rosso rubino profondo, al naso sprigiona sentori di frutta rossa matura, albicocca disidratata e note di pepe nero. Il sorso è ampio e corpose, dal finale persistente.

Ideale in abbinamento a piatti di carni rosse e di selvaggina sia in umido che arrosto, oltre che a formaggi stagionati.

Media Voti
4,46 / 5
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