Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Syrah 2009 Castello di Farnetella

denominazione

Toscana

annata

2009

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Syrah

affinamento

Barrique di rovere

formato

0,75 L

aromi

Affumicato, Cuoio, Mora, Pepe, Tabacco

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana IGT Syrah 2009 Castello di Farnetella

Castello di Farnetella

0,75 ℓ

29,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 38,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2009

92/100

Veronelli

2009

Descrizione

Il Toscana Syrah di Castello di Farnetella nasce in vigneti situati in località Farnetella, nel comune senese di Sinalunga.

È prodotto con uve Syrah in purezza, vendemmiate e selezionate a mano tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28-30°C per 16-20 giorni. Successivamente il vino affina in per 24 mesi in barrique di rovere e per altri 8-12 mesi in vetro prima di essere messo in commercio.

È caratterizzato da un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con intensi sentori di pepe e mora, arricchiti da note di tabacco affumicato e cuoio. Al palato risulta morbido e strutturato, con tannini setosi che accompagnano verso un finale persistente e speziato.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi di media stagionatura.

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