Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Trentino

Scheda tecnica

nome completo
Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari
New
denominazione
Trento
annata
2017
confezione
Astucciato
dosaggio
Dosaggio Zero
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Chardonnay
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Cumino, Erbe aromatiche, Pompelmo, Zenzero
grado alcolico
12,5%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

0,75 ℓ, Astucciato
64,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  86,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 300 punti aggiuntivi.
Disponibilità immediata, acquista entro 18 ore e 14 minuti per riceverlo entro giovedì 26 giugno.
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2015
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Descrizione

Il Trento Perlé Zero di Ferrari nasce nei vigneti di montagna di proprietà della famiglia Lunelli, situati alle pendici dei monti del Trentino.

La cuvée di partenza è il risultato di diversi millesimi di vini Chardonnay che seguono un percorso di affinamento concepito per rendere questa bollicina davvero irresistibile: a una prima sosta in acciaio in cui si esaltano la componente fruttata e l'eleganza dei profumi, segue un passaggio in legno che assicura struttura e ricchezza gustativa, terminando con una permanenza in vetro di 6 lunghi anni su lieviti selezionati, tesa a perfezionare la capacità espressiva di questa bollicina e a conferirle una profondità più unica che rara. Il resto lo fa un sapiente lavoro in cantina di assemblaggio dei millesimi condotto ad arte. L'assenza di dosaggio consente di esprimere la vera essenza dello Chardonnay di montagna.

Il Perlé Zero di Ferrari brilla al calice di un giallo paglierino immerso tra lucenti riflessi dorati. Colpisce per un'estrema pulizia al naso in cui appaiono evidenti le note di pompelmo e di radice di zenzero, corredate da fresche sensazioni di ananas, erbe aromatiche e cumino. Il sorso è asciutto e sapido, con un'avvolgenza che via via lascia trasparire una profondità di gusto e una elegante persistenza degli aromi.

Ideale come aperitivo, è perfetto con i piatti a base di pesce, il sushi e i crostacei.

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