Trento Extra Brut DOC 2018 Levii

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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Trentino
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Crudi di pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Trento Extra Brut DOC 2018 Levii
New
denominazione
Trento
annata
2018
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta tropicale, Note floreali
grado alcolico
12,5 %
temperatura
5-7 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,45 / 5
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Descrizione

Il Trento Extra Brut DOC Levii nasce da vigneti situati ai piedi delle Dolomiti di Brenta, esposti a Sud e su pendenze elevate.

La vendemmia manuale di sole uve Chardonnay è realizzata durante la seconda metà di settembre e, in linea con la lavorazione del metodo classico, il vino rifermenta in bottiglia e affina sui lieviti per un minimo di 36 mesi.

Di col paglierino intenso e brillante, dispiega un perlage abbondante e persistente che al naso rivela sentori floreali e fruttati, con frutta tropicale, cedro, pompelmo, mentre al palato è fresco e sapido, capace di avvolgere e persistere.

Ottimo per lo street food, antipasti di terra, crudi di mare e carne di maiale. A tutto pasto emerge deciso il suo carattere.

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