Trevenezie IGT Rosato Rosa dei 2023 Masi

Il Rosato delle Venezie Rosa dei Masi è realizzato a partire da uve Merlot dell'alta Valpolicella, in una zona in cui significative escursioni termiche portano alla produzione di vini dai profumi incomparabili di peculiare freschezza.

Conclusa la raccolta manuale delle uve, la fermentazione avviene con una breve macerazione a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, al fine di preservare aromi ed equilibrio nel gusto del vino.

Il Rosa dei Masi presenta un colore rosa tenute con riflessi buccia di cipolla. Al naso si apre con intensi profumi floreali, raggiunti da delicate note di piccoli frutti rossi. Al palato risulta fresco e armonico, con un finale in cui ritornano i frutti rossi, specialmente il lampone.

Ottimo come aperitivo, questo rosato è ideale in abbinamento con ostriche e crostacei, ma non disdegna neppure i frutti di mare e il sushi.