Valdadige Pinot Grigio DOC 2020 Santa Margherita

0,75 ℓ
90
90
9,90   (13,20 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Pesce, Risotti
Origine
Trentino
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 27 ottobre.
premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2020
90/100
nome completo
Valdadige Pinot Grigio DOC 2020 Santa Margherita
New
denominazione
Valdadige
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Pinot Grigio
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Mela
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,60 / 5
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Descrizione

Il Pinot Grigio Santa Margherita è il primo esempio di vinificazione in bianco delle uve a buccia rosata della varietà Pinot Grigio. Coltivato nella Valle dell'Adige, terreno ricco di arenaria porfirica rossa che conferisce a questo vino una distinta impronta minerale.

La vendemmia delle uve si svolge nella prima metà di settembre. La fermentazione avviene senza alcun contatto con le bucce, per 10-15 giorni a una temperatura costante di 18°C. Prima di essere imbottigliato, il vino sosta in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 15-16°C.

Il suo colore è giallo paglierino tenue, dotato di ottima trasparenza. Il profumo è netto e intenso, di mela Golden. In bocca si dimostra un vino di bel carattere, asciutto e di pronta beva.

Goloso aperitivo, si esalta con insalate di mare, i pesci bolliti e le carni bianche. Da provare in compagnia di un buon soufflé.

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