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Valdadige Pinot Grigio DOC 2020 Santa Margherita

0,75 ℓ
90
90
9,90   (13,20 €/L)
TVA et taxes incl.   
- +
Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Entrées, Poisson, Risotto
Origine
Italie, Trentino
Disponibilité
Livraison immédiate
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récompensés
Luca Gardini
2020
90/100
nom complet
Valdadige Pinot Grigio DOC 2020 Santa Margherita
New
appellation
Valdadige
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Trentino
cépage
Pinot Grigio
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Pomme
degré d’alcool
13 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,62 / 5
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Produit évalué par 107 utilisateurs

Description

Le Pinot Grigio Santa Margherita est le premier exemple de vinification en blanc des raisins à peau rose du cépage Pinot Grigio. Cultivé dans la vallée de l'Adige, un sol riche en grès porphyrique rouge qui donne à ce vin une empreinte minérale distincte.

Les vendanges ont lieu dans la première quinzaine de septembre. La fermentation se déroule sans aucun contact avec les peaux, pendant 10-15 jours à une température constante de 18 ° C. Avant d'être mis en bouteille, le vin repose dans des cuves en acier inoxydable à une température de 15-16 ° C.

Sa couleur est jaune paille pâle, avec une excellente transparence. Le parfum est clair et intense, de pomme d'or. En bouche c'est un vin de bon caractère, sec et prêt à boire.

Délicieux apéritif, il est agrémenté de salades de fruits de mer, poissons bouillis et viandes blanches. Essayez-le en compagnie d'un bon soufflé.

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