Scheda tecnica

nome completo

Valdobbiadene Prosecco DOCG Sul Lievito 2014 Adami

denominazione

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

annata

2014

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Glera

formato

0,75 L

aromi

Crosta di pane, Frutta a polpa gialla, Lievito

grado alcolico

11%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Valdobbiadene Prosecco DOCG Sul Lievito 2014 Adami

Adami

0,75 ℓ

12,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Bibenda

2016

Descrizione

Lo Spumante Valdobbiadene Prosecco Superiore Sul Lievito di Adami nasce in vigneti situati sui colli dei comuni di Vidor e Farra di Soligo, nel cuore di Valdobbiadene.

È prodotto esclusivamente con uve Glera, vendemmiate tra settembre e ottobre e pressate in maniera soffice. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 17-19°C, con lieviti selezionati. Dopo aver sostato sulla feccia nobile in acciaio per 3 mesi, si svolge la presa di spuma con rifermentazione e affinamento di 2 mesi in bottiglia, secondo il metodo tradizionale in uso nelle colline trevigiane.

Lo Spumante Valdobbiadene Prosecco Superiore Sul Lievito presenta un colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con fresche note fruttate, arricchiti dal classico sentore di crosta di pane. Al palato risulta asciutto, piacevolmente amarognolo e fruttato, con un delicato sentore di lievito.

Perfetto per accompagnare piatti di pesce, risotti con funghi o verdure.

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