Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Rive di Santo Stefano 2017 Mionetto

Il Prosecco Superiore Rive di Santo Stefano Brut Millesimato rappresenta uno dei prodotti della Luxury Collection di Mionetto. Questo vino nasce nei vigneti dell'azienda veneta, situati nella sottozona Rive di Santo Stefano, all'interno della celebre denominazione di Prosecco Valdobbiadene.

Prodotto esclusivamente con uve Glera, il Prosecco Rive Santo Stefano viene sottoposto ad una pressatura soffice, prima di cominciare il processo di spumantizzazione seguendo il metodo Charmat, per esprimere al meglio le caratteristiche tipiche dell'uvaggio e del prodotto.

Il Prosecco Superiore Rive di Santo Stefano Brut Millesimato è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con tenui riflessi verdognoli ed un perlage fine e persistente. Al naso propone intensi aromi di mela verde, agrumi e pera, con delicate e raffinate note di fiori bianchi a chiudere armonicamente il quadro aromatico. Al palato dimostra una perfetta complicità tra la vena acida molto forte e una sapidità accattivante.

Perfetto per aperitivi raffinati, accompagna molto bene anche piatti più importanti a base di crostacei o crudi di pesce. Ottimo se abbinato al sushi.