Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Rive di Santo Stefano 2017 Mionetto

Prosecco Superiore Rive di Santo Stefano Brut Millesimato representerar en av produkterna från Mionetto Luxury Collection. Detta vin är född i vingårdarna i det venetianska företaget, beläget i Rive di Santo Stefano, i den berömda valören Prosecco Valdobbiadene.

Prosecco Rive Santo Stefano produceras uteslutande med Glera-druvor och utsätts för en mjukpressning innan den glittrande processen påbörjas enligt Charmat-metoden för att bäst uttrycka de typiska egenskaperna för druvan och produkten.

Prosecco Superiore Rive di Santo Stefano Brut Millesimato kännetecknas av en halmgul färg, med mjuka grönaktiga reflektioner och en fin och ihållande perlage. Nosen erbjuder intensiva aromer av grönt äpple, citrus och päron, med delikata och förfinade anteckningar av vita blommor för att harmoniskt stänga den aromatiska ramen. På gommen visar det en perfekt medverkan mellan den mycket starka syr venen och en fängslande smak.

Perfekt för raffinerade aperitiffer, det går också mycket bra med viktigare rätter baserade på kräftdjur eller rå fisk. Utmärkt om det kombineras med sushi.