Valpolicella Ripasso Superiore DOC Capitel San Rocco 2013 Tedeschi

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina

Scheda tecnica

nome completo

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Capitel San Rocco 2013 Tedeschi

denominazione

Valpolicella Ripasso

annata

2013

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Corvinone, Dindarella, Negrara, Oseleta, Rondinella, Rossignola

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Lampone, Ribes

grado alcolico

14%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Capitel San Rocco 2013 Tedeschi

Tedeschi

0,75 ℓ

15,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Wine Spectator

2015

90/100

Bibenda

2015

Gambero Rosso

2012

Due bicchieri neri

Robert Parker

2012

89/100

Veronelli

2012

Descrizione

Il Valpolicella Ripasso Superiore Capitel San Rocco di Tedeschi nasce in vigneti situati sulle dolci colline di Mezzane e di Tregnago, nel cuore di Pedemonte di Valpolicella.

È prodotto al 30% con uve Corvina, al 30% con uve Corvinone, al 30% con uve Rondinella e al 10% con uve Rossignola, Oseleta, Negrara e Dindarella, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 18°C per circa 8-10 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 1-2 anni e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti sentori di ciliegia, arricchiti da fresche note di lampone e ribes. Al palato risulta piacevolmente fruttato, caldo e rotondo, con un corpo equilibrato e strutturato. Il vino presenta un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare selvaggina e carni rosse, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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