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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Frutta secca
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Primi piatti, Arrosti, Formaggi stagionati, Carni rosse
Scheda tecnica
nome completo
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Valpolicella Ripasso Superiore 2016 Bottega
denominazione
Valpolicella Ripasso
annata
2016
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Molinara, Rondinella
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Frutta fresca, Marasca, Melograno, Uva passa
grado alcolico
15%
temperatura
15-17 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
14,60 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
19,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Il Valpolicella Ripasso Superiore di Bottega nasce in vigneti situati nel cuore della Valpolicella, in provincia di Verona.
È prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara. Ottenuto il vino rosso Valpolicella Classico, questo viene aggiunto alle vinacce di Amarone o Recioto e fatto rifermentare, per poi affinare in botti di rovere.
Il Valpolicella Ripasso Superiore di Bottega è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con piacevoli sentori di uva passita, arricchiti da note di marasca e melograno. Al palato risulta caldo e asciutto, equilibrato, con retrogusto piacevole e persistente.
È perfetto per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e primi piatti a base di carne.
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