Veneto IGT Carménère Più ... 2021 Inama

Il Veneto Carménère Più... di Inama nasce in vigneti situati nei comuni di Lonigo e San Germano dei Berici, in provincia di Vicenza.

È prodotto prevalentemente con uve Carménère e con uve Merlot, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in tini verticali per circa 12 giorni. Dopo la malolattica in vasche di acciaio inox, il vino affina per 12 mesi in barrique di secondo passaggio.

Presenta un colore rosso cupo con riflessi blu-violacei. Al naso si apre con eleganti note di bacche rosse e sentori speziati di cacao e pepe nero. Al palato risulta equilibrato e fresco, con aromi fruttati.

Perfetto per accompagnare salumi tipici della zona come la sopressa, le pancette e i salami all’aglio, il Prosciutto DOP Berico Eugeneo, questo vino rosso è ideale in abbinamento alla carne di maiale grigliata.