Veneto Pinot Nero IGT 2020 Casalforte

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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Veneto
Ideale con
Affettati e salumi, Arrosti, Carni rosse alla brace
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
94/99
nome completo
Veneto Pinot Nero IGT 2020 Casalforte
New
denominazione
Veneto
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Cannella, Ginepro, Mirtillo, Ribes, Vaniglia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,56 / 5
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Descrizione

Questo Pinot Nero è un vino varietale che appartiene alla linea premium Castelforte, una selezione curata di etichette tradizionali veronesi. Il nome si ispira all'antico Castello di Monteforte, costruito a difesa degli attacchi nemici.

Dopo la raccolta manuale delle uve, ha luogo una macerazione a bassa temperatura e la fermentazione in tini di acciaio. Svolta la malolattica il vino matura per 6 mesi in barrique.

Ha un colore rosso rubino. Al naso rivela un bouquet intenso di ribes e mirtillo, a cui si accompagnano note di ginepro, con vaniglia e cannella sullo sfondo. Al palato colpisce per la sua integra freschezza e la persistenza.

Ottimo in abbinamento ad antipasti a base di salumi, arrosti e grigliate di carne rossa.

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