Venezia Giulia IGT Bianco Perennio Senza Solfiti 2013 Mont'Albano

Il Venezia Giulia Bianco Perennio senza solfiti di Mont'Albano nasce in vigneti situati nel cuore del Friuli Venezia Giulia.

È prodotto con uve Chardonnay, Sauvignon e con uve di altri vitigni a bacca bianca, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti, senza contatto con aria, allo scopo di evitare ogni minimo contatto con l'ossigeno.

Il Bianco Perennio di Mont'Albano è caratterizzato da un colore giallo paglierino carico. Al naso si apre con un fresco bouquet di frutti maturi. Al palato risulta piacevolmente sapido, con un perfetto equilibrio tra acidità e zuccheri residui.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, è ideale in abbinamento ad affettati, selvaggina e verdura.