Venezia Giulia IGT Bianco Perennio Senza Solfiti 2013 Mont'Albano

Venezia Giulia Bianco Permine utan sulfiter av Mont'Albano är född i vingårdar i hjärtat av Friuli Venezia Giulia.

Den produceras med druvor från Chardonnay, Sauvignon och med druvor av andra vita druvsorter, skördade och utvalda helt för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i samma behållare, utan kontakt med luft, för att undvika minimal kontakt med syre.

Bianco Perennio di Mont'Albano kännetecknas av en djup halmgul färg. Nosen öppnar med en färsk bukett mogen frukt. På gommen är det behagligt smakfullt, med en perfekt balans mellan surhet och restsocker.

Perfekt att följa med rätter baserade på fisk, kräftdjur och blötdjur, det är perfekt i kombination med pålägg, vilt och grönsaker.