Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2022 Feudi di Romans
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Friuli-Venezia Giulia
Ideale con
Carni bianche, Crostacei, Affettati e salumi

Scheda tecnica

nome completo
Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2022 Feudi di Romans
New
denominazione
Venezia Giulia
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli-Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla
formato
0,75 L
aromi
Erbe selvatiche, Lime, Pompelmo
grado alcolico
12,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2022 Feudi di Romans

Feudi di Romans
0,75 ℓ
16,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi delle altre annate
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2021
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Descrizione

Il Ribolla Gialla della cantina I Feudi di Romans è realizzato con uve in purezza e rientra nella DOC Friuli Isonzo.

Dopo la raccolta e il trasporto delle uve in cantina è effettuata la pigiadiraspatura immediata. Dopo la macerazione a freddo, la pressatura soffice permette di ottenere il mosto che fermenta per 9 giorni alla temperatura di 18°C. Seguono una procedura di travaso e un affinamento in acciaio di 3 mesi a contatto con i lieviti.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta sentori invitanti di arancia, pompelmo e lime, con accenni alle erbe selvatiche. Al palato è fresco e molto armonico, capace della fragranza degli agrumi e di verticalità prima di un finale lungo.

Ideale per formaggi grassi, fritture di pesce e salmone alla griglia, accompagna bene anche le vellutate.

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