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nome completo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Metodo Classico Extra Brut 2014 Casaleta
New
denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi
annata
2014
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Marche
vitigno
Verdicchio 100%
affinamento
48 mesi sui lieviti, Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Anice stellato, Frutta a polpa gialla, Vaniglia
grado alcolico
11,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Metodo Classico Extra Brut 2014 Casaleta

0,75 ℓ
25 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Marche
Ideale con
Pesce, Risotti, Primi piatti, Carni bianche
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il vino spumante Metodo Classico dell'azienda Casaleta nasce nelle Marche centrali, a Castiglioni di Arcevia, dove sorge il castello fortificato del XIII secolo nel comune di Rocca Contrada, in provincia di Ancona.

È prodotto esclusivamente da uve Verdicchio, raccolte manualmente e pressate sofficemente. Il mosto ottenuto viene decantato staticamente a freddo e successivamente fermentato in vasche di acciaio termoregolate. La rifermentazione avviene in bottiglia, dove il vino affina sui propri lieviti per 24-36 mesi.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di frutti gialli e agrumi, oltre a note di anice e di vaniglia. Il sorso è caldo e sapido, dal finale amaricante.

Perfetto in accompagnamento a pesci, crostacei e molluschi sia arrostiti che cotti in forno, oltre a risotti e paste con sughi saporiti di pesce.

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