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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Provenza
Ideale con
Risotti, Frutti di mare, Pesce, Verdura, Insalate di pasta e riso
Scheda tecnica
nome completo
Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2023 Le Paradou
denominazione
Méditerranée
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Provenza
vitigno
Vermentino
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta tropicale
grado alcolico
12,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
Sconto 40%
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per bottiglia
(0,75 ℓ)
10,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prezzo più basso:
12,90 €
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Il Rolle di Le Paradou proviene da vigneti situati in Provenza, a pochi kilometri dalla costa.
Dopo la raccolta e la pressatura, il mosto viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce per 15 ore. Viene quindi sottoposto a pressatura e rimontaggio a bassa temperatura. Per preservare la freschezza del vino, non viene svolta la fermentazione malolattica.
Si presenta alla vista di giallo dorato brillante, mentre al naso richiama note agrumate, di frutta esotica e di mandorla. Il sorso è teso e aromatico, con un perfetto equilibrio tra freschezza citrina e mineralità.
Ideale in abbinamento alla cucina di mare, pesce alla griglia, insalate fredde e formaggi di capra.
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