nome completo
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Cuvage
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denominazione
Vino Spumante di Qualità
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Piemonte
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Frutta sotto spirito, Frutti di bosco, Spezie
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Cuvage

0,75 ℓ
28,80
per bottiglia (0,75 ℓ) 38,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In arrivo
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Cuvage de Cuvage Pas Dosé di Cuvage è uno spumante metodo classico prodotto in Piemonte.

Il vino è un blend di uve Pinot Nero, Chardonnay e Nebbiolo che, una volta in cantina, subiscono allo stesso tempo una soffice pressatura e una breve macerazione pellicolare, con una resa uva-vino del 40%. La prima fermentazione avviene a basse temperature in vasche di acciaio termoregolate per una durata di 4 settimane. Dopo la rifermentazione in bottiglia, lo spumante affina sui propri lieviti per almeno 30 mesi.

Ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso ricorda i profumi di fiori di tiglio miele d'acacia e agrumi. Il sorso è croccante e fresco, di grande personalità e dall'ottima persistenza.

Ideale come aperitivo, si abbina bene ai primi piatti, compresi i risotti, e ai formaggi a pasta molle.

Media Voti
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