Scheda tecnica

nome completo

Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Blanc de Noirs Metodo Classico Francesco Bellei

denominazione

Vino Spumante di Qualità

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Emilia-Romagna

vitigno

Pinot Nero

formato

0,75 L

aromi

Frutti di bosco

grado alcolico

12,5%

temperatura

4-6 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Blanc de Noirs Metodo Classico Francesco Bellei

Francesco Bellei

0,75 ℓ

32,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 43,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi e riconoscimenti

AIS

Luca Maroni

90/99

Descrizione

Il Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Blanc de Noirs di Francesco Bellei rappresenta la ricerca dell'eccellenza nel Metodo Classico per Francesco Bellei in cui sfocia tutta l'esperienza maturata negli anni. Proviene da vigneti situati a ridosso dei fiumi Secchia e Panaro, nei comuni modenesi di Bomporto e San Prospero.

Viene prodotto in quantità limitata interamente da uve Pinot Nero. La fermentazione del solo mosto fiore si svolge in piccoli contenitori di acciaio inox, cui segue presa di spuma in bottiglia, con affinamento sui propri lieviti di almeno 48 mesi.

Si presenta nel calice di colore bianco con sfumature rame ed un perlage fine e persistente. Al naso si apre con una soave fragranza di frutti di bosco, tra cui primeggiano la mora e il lampone. Al palato risulta pieno e morbido, piacevolmente espressivo.

Ideale come aperitivo, questo spumante è perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti a base di pesce e portate di frutta.

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