Volnay 1er Cru Clos des Ducs AOC 2017 Marquis d'Angerville

Qualcuno ha descritto i vini di Volnay come delle ballerine, sottolineandone la componente di grazia ed eleganza che li scorta in tutto il sorso. Il Domaine Marquis d’Angerville ritrae, con questo Premier Cru, esattamente questa immagine di finezza. Siamo in Francia, precisamente in quella terra grandiosa nota al mondo come Borgogna.

Si compone di uve Pinot Nero al 100%, provenienti dal Premier Cru Clos des Ducs, ossia uno dei migliori e più vocati vigneti della domaine. La scelta di adottare un sistema di coltivazione e vinificazione biodinamico, rimarca il legame molto stretto che esiste fra questo produttore e il suo territorio.

Alla vista si presenta rosso rubino luminoso. Il naso apre un ventaglio fatto di ciliegia, mirtillo, violetta, liquirizia, e poi ancora pepe nero, grafite ed un leggero accenno di sottobosco. Conquista il palato con la precisione fresco-sapida e l’eleganza tannica, nel connubio perfetto di un corpo pieno e bilanciatissimo.

Perfetto per accompagnare un petto d’anatra o un filetto ai funghi.