Vosne-Romanée AOC 2016 Domaine Faiveley

Il Vosne-Romanée è una delle più piccole denominazioni della Borgogna, situata all'interno della Coôte de Nuits. Qui nascono pregiatissime uve di varietà Pinot Nero che il Domaine Faiveley interpreta nel suo stile pieno, fine ed elegante.

In seguito ai processi fermentativi, il vino sosta per 16 mesi in botti di rovere francese riposte nella cantina di affinamento del domaine, in condizioni controllate di temperatura e umidità.

Nel calice ha un colore rosso rubino di grande intensità. Al naso si rivela nei suoi aromi fruttati che vengono contrapposti finemente da gradevoli e delicate note di quercia. In bocca è generoso e appagante, con tannini ben levigati inseriti in un perfetto equilibrio gustativo.

Ottimo con tutta la selvaggina da pelo: cinghiale e cervo su tutti.