Vosne-Romanée AOC 2016 Domaine Faiveley

Vosne-Romanée är en av de minsta valörerna i Bourgogne, belägen i Coôte de Nuits. Här är värdefulla druvor av sorten Pinot Noir som Domaine Faiveley tolkar i sin fulla, fina och eleganta stil.

Efter jäsningsprocesserna stannar vinet i 16 månader i franska ekfat lagrade i domänens åldrande källare, under kontrollerade temperaturer och luftfuktighet.

I glaset har den en mycket intensiv rubinröd färg. Näsan avslöjar sig i sina fruktiga aromer som är fint kontrasterade av trevliga och känsliga anteckningar av ek. I munnen är den generös och tillfredsställande, med välutjämnade tanniner införda i en perfekt gustatorisk balans.

Utmärkt med allt sovande vilt: vildsvin och rådjur framför allt.