nome completo
Yu Sushi Sparkling Extra Brut Astoria
New
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Altri vitigni
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Glicine, Pera
grado alcolico
11 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Yu Sushi Sparkling Extra Brut Astoria

0,75 ℓ
7,90 €
6,50
Sconto
18%
per bottiglia (0,75 ℓ) 8,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Crudi di pesce, Pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata
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  • lunedì 12 dicembre con spedizione prioritaria.
  • mercoledì 14 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

Il Vino Spumante Extra Brut Millesimato Yu Sushi di Astoria nasce in vigneti situati sui terreni collinari della Tenuta Val del Brun, in provincia di Treviso.

È ottenuto da un sapiente blend di uve bianche tipiche del trevigiano, raccolte e selezionate a mano nel mese di settembre. Dopo i classici processi di vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave di 20-25 giorni a cui seguono altri 15 giorni di permanenza sui lieviti. Successivamente il vino affina in bottiglia per 4-6 settimane, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro ed un perlage minuto e persistente. Al naso si apre con decisi aromi fruttati di pera, agrumi e fiori di glicine. Al palato risulta leggermente acidulo, gradevolmente asciutto e armonico.

Ideale per accompagnare sushi, sashimi e crudités di mare, questo spumante si abbina egregiamente a tutti i piatti a base di pesce.

Media Voti
4,36 / 5
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