Yu Sushi Sparkling Extra Brut Astoria

0,75 L
7,90 €
6,30   IVA inc.    (8,40 €/L)
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In scadenza
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crudi di pesce, Pesce
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Yu Sushi Sparkling Extra Brut Astoria
New
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Altri Vitigni
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Glicine, Pera
grado alcolico
11 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,05 / 5
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Descrizione

Il Vino Spumante Extra Brut Millesimato Yu Sushi di Astoria nasce in vigneti situati sui terreni collinari della Tenuta Val del Brun, in provincia di Treviso.

È ottenuto da un sapiente blend di uve bianche tipiche del trevigiano, raccolte e selezionate a mano nel mese di settembre. Dopo i classici processi di vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave di 20-25 giorni a cui seguono altri 15 giorni di permanenza sui lieviti. Successivamente il vino affina in bottiglia per 4-6 settimane, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro ed un perlage minuto e persistente. Al naso si apre con decisi aromi fruttati di pera, agrumi e fiori di glicine. Al palato risulta leggermente acidulo, gradevolmente asciutto e armonico.

Ideale per accompagnare sushi, sashimi e crudités di mare, questo spumante si abbina egregiamente a tutti i piatti a base di pesce.

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