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Yu Sushi Sparkling Extra Brut Astoria

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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crudi di pesce, Pesce
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 13 ore e 26 minuti per riceverlo entro mercoledì 26 gennaio.
nome completo
Yu Sushi Sparkling Extra Brut Astoria
New
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Altri vitigni
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Glicine, Pera
grado alcolico
11 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,29 / 5
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Prodotto votato da 513 utenti

Descrizione

Il Vino Spumante Extra Brut Millesimato Yu Sushi di Astoria nasce in vigneti situati sui terreni collinari della Tenuta Val del Brun, in provincia di Treviso.

È ottenuto da un sapiente blend di uve bianche tipiche del trevigiano, raccolte e selezionate a mano nel mese di settembre. Dopo i classici processi di vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave di 20-25 giorni a cui seguono altri 15 giorni di permanenza sui lieviti. Successivamente il vino affina in bottiglia per 4-6 settimane, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro ed un perlage minuto e persistente. Al naso si apre con decisi aromi fruttati di pera, agrumi e fiori di glicine. Al palato risulta leggermente acidulo, gradevolmente asciutto e armonico.

Ideale per accompagnare sushi, sashimi e crudités di mare, questo spumante si abbina egregiamente a tutti i piatti a base di pesce.

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