Colección Pfefferer, 6 botellas

Pfefferer es un vino elaborado con el biotipo homónimo de Moscato Giallo, presente en esa zona del Alto Adige donde se ubica la bodega Colterenzio.

Las uvas, de la variedad Moscato Giallo Pfefferer en pureza, proceden de viñedos situados en la zona de Bassa Atesina y Oltradige, delimitados por suelos de grava y arena. Fermenta en acero y se afina durante algún tiempo en contacto con sus propias levaduras.

De color amarillo pajizo, llama la atención en nariz por notas de fruta amarilla y especias, ...

Pfefferer es un vino elaborado con el biotipo homónimo de Moscato Giallo, presente en esa zona del Alto Adige donde se ubica la bodega Colterenzio.

Las uvas, de la variedad Moscato Giallo Pfefferer en pureza, proceden de viñedos situados en la zona de Bassa Atesina y Oltradige, delimitados por suelos de grava y arena. Fermenta en acero y se afina durante algún tiempo en contacto con sus propias levaduras.

De color amarillo pajizo, llama la atención en nariz por notas de fruta amarilla y especias, ...

Pfefferer Sun de la bodega Colterenzio es un vino del Tirol del Sur producido a partir de una mezcla de uvas blancas, Chardonnay, Pinot Bianco y Sauvignon.

Las uvas se recolectan de viñedos ubicados en las zonas de Bassa Atesina y Oltradige, definidas por suelos cascajosos y arenosos. El vino fermenta en acero a 15ºC con una posterior crianza sobre lías finas.

De color amarillo pajizo pálido, sorprende en nariz con notas de flores y frutas amarillas con notas minerales. El sabor es fresco y vivo, ...

Después de conquistar el paladar de los aficionados de todo el mundo con el Moscato Giallo Pfefferer con su característica botella verde, Colterenzio ofrece la misma etiqueta en versión rosada, la Pfefferer Pink , esta vez obtenida de un coupage de uvas de frutos rojos que siempre han sido presente en la zona Tirol del Sur.

Tras la vendimia, la uva se somete a un ligero prensado, luego el mosto macera con sus propios hollejos durante un tiempo limitado. El proceso de vinificación continuará luego...