Especial Barbacoa, 9 botellas

El Bolgheri Abburracciugagnene de Borgo San Frediano es un vino tinto elaborado a partir de uvas Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. La vinificación se centra en la pureza aromática y la precisión de la fruta, seguida de una crianza que contribuye a definir un perfil equilibrado. El resultado es una copa de estructura media, caracterizada por taninos elegantes y una buena persistencia en boca, capaz de reflejar con coherencia su origen y el esmero del trabajo en bodega.

Este tinto está estrecham...

El Primitivo di Manduria de Masseria Ficarigna es un tinto elaborado con uvas Primitivo cultivadas en Salento. Presenta un estilo lleno y afrutado, con cuerpo medio a completo y un perfil suave que ofrece buena persistencia. La crianza en barricas de roble de tostado medio aporta estructura y sutiles notas tostadas sin ocultar la frescura e intensidad de la variedad. La vinificación con maceración a temperatura controlada realza la fruta y define un perfil aromático nítido.

Masseria Ficarigna se ...

Rosso di Montalcino Pian del Prete es un ejemplo clásico de cómo una variedad de uva puede integrarse perfectamente con su territorio y su tradición.

Producido 100% a partir de uva Sangiovese, procede de una fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable termorregulados durante 2 semanas, seguida de una maceración con los hollejos durante unos 10 días. Luego pasamos a la fase de afinamiento que se mantiene en barricas de roble durante 8 meses, seguido de 1 mes en botella.

En la copa el vi...

Costa Toscana Rosso de Campo al Faro es un vino tinto procedente de un coupage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot. La vinificación en acero inoxidable con temperatura controlada mantiene la frescura varietal y realza el componente frutal. La crianza de ocho meses en acero contribuye a un perfil aromático intenso y taninos bien integrados, ofreciendo una estructura completa adecuada para una evolución a corto o medio plazo.

Este vino nace en Castagneto Carducci, en el cor...

Bonconsey presenta un vino tinto elaborado con uvas de Pinot Nero cultivadas en la prestigiosa región de Trentino. El proceso de vinificación comienza con una fermentación en acero inoxidable, acompañada de frecuentes remontados que aseguran una óptima extracción de color. Posteriormente, el mosto realiza la fermentación maloláctica en pequeñas barricas de madera. El envejecimiento continúa durante quince meses en barricas de diferentes maderas y edades, y finaliza con un paso en acero. El resul...

Cuvée Rot Blumenfeld es un vino tinto Vigneti delle Dolomiti producido en la cuenca de Bolzano. Nace de un blend de Merlot, Cabernet, Pinot Nero y Schiava, concebido para un perfil equilibrado y reconocible. La vinificación prevé la fermentación en acero y una crianza parcial en barricas de madera, lo que aporta estructura y complejidad sin perder la precisión de la fruta. Es un tinto elegante y armonioso, caracterizado por una buena trama tánica y una marcada impronta territorial.

Las uvas provi...

Petra Ceci es un tinto evocador que procede de uvas 100% Aglianico y de un suelo predominantemente calcáreo y arcilloso, lo que le da una buena mineralidad al vino. Su época de vendimia es septiembre y, mientras la vinificación se realiza con premaceración en frío, se realiza una maceración de unos 20 días sobre los hollejos a temperatura controlada. Realiza fermentación maloláctica y crianza en acero.

Se distingue por un color rojo rubí muy profundo, con reflejos que tienden a violáceos. Su arom...

El Chianti Classico Il Palei de Villa a Sesta nació en viñedos ubicados en las colinas de Siena, en el municipio de Castelnuovo Berardenga.

Se produce con uvas 100% Sangiovese, cosechadas manualmente, luego despalilladas, estrujadas y colocadas por separado en depósitos para la vinificación. La fermentación alcohólica tiene lugar en unos 7 - 10 días y la posterior maceración con los hollejos se prolonga otros 10 días a una temperatura controlada de 27°C. Una vez ensamblado, el vino madura en part...