Barbecue Special, 9 flessen

Bolgheri Abburracciugagnene van Borgo San Frediano is een rode wijn gemaakt van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon druiven. De vinificatie richt zich op aromatische zuiverheid en een precieze fruitexpressie, gevolgd door een rijping die bijdraagt aan een evenwichtig profiel. Het resultaat is een glas met een medium structuur, gekenmerkt door afgeronde tannines en een goede smaakvolle persistentie, die trouw het herkomstgebied en de nauwgezette kelderbewerking weerspiegelt.

Deze rode wijn is nau...

De Primitivo di Manduria van Masseria Ficarigna is een rode wijn gemaakt van Primitivo-druiven, geteeld in Salento. De wijn kenmerkt zich door een volle en fruitige stijl, met een medium tot volle body en een soepele structuur met een mooie afdronk. De rijping op eikenhouten vaten met medium toasting zorgt voor extra structuur en lichte geroosterde tonen, zonder dat de frisheid en intensiteit van de druif verloren gaan. Fermentatie met temperatuurgecontroleerde maceratie accentueert het fruit en...

Rosso di Montalcino Pian del Prete is een klassiek voorbeeld van hoe een druivensoort perfect kan integreren met zijn territorium en zijn traditie.

Geproduceerd voor 100% van Sangiovese-druiven, komt het voort uit een fermentatie in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks gedurende 2 weken, gevolgd door maceratie op de schil gedurende ongeveer 10 dagen. Vervolgens gaan we naar de verfijningsfase die gedurende 8 maanden in eikenhouten vaten wordt bewaard, gevolgd door 1 maand in de fles.

In het gl...

Costa Toscana Rosso van Campo al Faro is een rode wijn gemaakt van een blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot. De vinificatie in temperatuurgecontroleerd roestvrij staal behoudt de variëteitsfrisheid en versterkt het fruitige karakter. Acht maanden rijping op staal dragen bij aan een intens aromatisch profiel met goed geïntegreerde tannines en geven de wijn een volle structuur die zich op korte of middellange termijn verder kan ontwikkelen.

Deze wijn komt uit Castagn...

Bonconsey presenteert een rode wijn gemaakt van Pinot Nero-druiven, afkomstig uit de gerenommeerde streek Trentino. Het vinificatieproces begint met een gisting op staal, ondersteund door regelmatig overpompen voor een optimale kleur-extractie. Vervolgens ondergaat de most de malolactische gisting in kleine houten vaten. De rijping duurt vijftien maanden in barriques gemaakt van verschillende houtsoorten en leeftijden, waarna de wijn wordt overgestoken naar staal. Het resultaat is een elegante, ...

Cuvée Rot Blumenfeld is een rode wijn uit Vigneti delle Dolomiti geproduceerd in het bekken van Bolzano. Hij wordt gemaakt van een blend van Merlot, Cabernet, Pinot Nero en Schiava, bedoeld voor een evenwichtig en herkenbaar profiel. De vinificatie voorziet in fermentatie op staal en gedeeltelijke rijping op houten vaten, wat zorgt voor structuur en complexiteit zonder de precisie van het fruit te verliezen. Het is een elegante, harmonieuze rode wijn met een fijne tanninestructuur en een duideli...

Petra Ceci is een suggestieve rode kleur die afkomstig is van 100% Aglianico-druiven en van voornamelijk kalkhoudende en kleiachtige grond, wat de wijn een goede mineraliteit geeft. De oogstperiode is september en terwijl de vinificatie plaatsvindt met koude pre-maceratie, is er een maceratie van ongeveer 20 dagen op de schil bij gecontroleerde temperaturen. Hij ondergaat malolactische fermentatie en veroudering in staal.

Het onderscheidt zich door een zeer diepe robijnrode kleur, met reflecties ...

De Chianti Classico Il Palei van Villa a Sesta werd geboren in wijngaarden gelegen op de Sienese heuvels, in de gemeente Castelnuovo Berardenga.

Het wordt geproduceerd met 100% Sangiovese-druiven, handmatig geoogst, vervolgens ontsteeld, geplet en apart in vaten geplaatst voor vinificatie. De alcoholische gisting vindt plaats in ongeveer 7 - 10 dagen en de daaropvolgende maceratie op de schillen duurt nog eens 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 27°C. Eenmaal gemengd, rijpt de wijn de...