Detalles del producto

nombre completo

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Le Arche

denominación

Amarone della Valpolicella

añada

2015

dosaje

Seco

país

Italia

región

Véneto

variedad

Corvina, Molinara, Rondinella

crianza

Roble barrique

formato

0,75 ℓ

aromas

Fruta confitada, Mermelada de fruta negra, Especias

grado alcohólico

15%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Le Arche

Le Arche

0,75 ℓ

25,90 €

por botella (0,75 ℓ) 34,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Producto no disponible.

Descripción

Amarone della Valpolicella Le Arche se origina en el paisaje montañoso situado al pie de los prealpes de Veronese, en el corazón de la DOCG Amarone della Valpolicella.

Procede de un coupage de uvas Corvina Veronese, Rondinella y Molinara, vendimiadas a mano entre finales de septiembre y principios de octubre. Después de un secado de al menos 4 meses, la uva fermenta a una temperatura de 18-22 ° C, con maceración de 20 días. A continuación, el vino resultante se cría en barricas de roble durante 18 meses antes de ser embotellado.

Este Amarone aparece a los ojos de un color rojo rubí concentrado con reflejos granates. En nariz predominan las notas de frutas negras en mermelada, adornadas con notas especiadas y de naranja confitada. En boca es de gran estructura y volumen, con notas intensas de fruta madura, chocolate y café.

Por sus características sensoriales, este Amarone se ve reforzado por la combinación con platos de sabor fuerte y decisivo: es particularmente ideal con caza, tanto peluda como emplumada.

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