Ver todo
Champán
Vino Espumoso
Vino Tinto
Vino Blanco
Vino Rosado
Sin Alcohol
Bag in box
Vino Fortificado
Vino de Pasas
Cócteles
Ginebra
Licor
Ron
Grappa
Whisky
Aguardiente
Brandy
Sin Alcohol
Tequila
Vodka
Coctelería
Cervezas
Aceite de oliva
Vinagre
Accesorios
Detalles del producto
Descripción
Amarone della Valpolicella Classico de Cesari nace en viñedos ubicados en los municipios de Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio, Fumane y San Pietro in Cariano, en el área histórica de Valpolicella.
Se elabora principalmente con uvas Corvina Veronese y con uvas Rondinella y Rossignola, vendimiadas manualmente en cajas y dejadas secar en el desván para aumentar la concentración de azúcar. La fermentación se realiza, con maceración en contacto con los hollejos durante 20-30 días, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino pasa por un período de maduración de 36 meses, 12 de los cuales en barrica de roble de Eslavonia y una pequeña parte en barrica de roble francés y tonneaux.
En copa presenta un intenso color rojo violáceo. La nariz se abre con un bouquet complejo, con notas de cereza y confitura de ciruela, junto con sensaciones de vainilla y tostados. En boca es amplio y armonioso, equilibrado, cálido y persistente.
Perfecto para acompañar carnes de caza, a la brasa y guisadas, este Amarone es ideal como vino de meditación.
16 productos de Gerardo Cesari Ver todo
16 productos de Gerardo Cesari
Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva Bosan 2017 Gerardo Cesari
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2020 Gerardo Cesari
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Gerardo Cesari
También puede interesarte
Amarone della Valpolicella DOCG 2021 Niviana
Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2021 Tenuta Sant'Antonio
Caja Dal Moro con Amarone y Valpolicella Ripasso, 2 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera
Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Dal Moro
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2021 Masi
