Barbera d'Alba DOC 2021 Prunotto

Barbera d'Alba nace dentro de los viñedos de la finca Prunotto de Marchesi Antinori, ubicada en el corazón del DOC Barbera d'Alba.

Se elabora exclusivamente con uva Barbera, vendimiada y seleccionada solo a mano. La fermentación se realiza, con maceración, a una temperatura controlada de 28-30 ° C durante 5-7 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino reposa unos meses en botella antes de su comercialización.

Esta Barbera d'Alba de Antinori se caracteriza por un color rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz se abre con un agradable bouquet de flores y frutas maduras, enriquecido por agradables notas especiadas. En boca es amplio, armonioso y redondo.

Este vino tinto es perfecto para acompañar carnes fritas y carnes guisadas.