Detalles del producto

nombre completo

Barbera d'Alba DOC 2023 G.B. Burlotto

denominación

Barbera d'Alba

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Barbera

crianza

Barrica de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Frutas rojas, Notas florales, Grosella, Vainilla

grado alcohólico

15%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Barbera d'Alba DOC 2023 G.B. Burlotto

G.B. Burlotto

0,75 ℓ

25,30 €

por botella (0,75 ℓ) 33,73 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Disponibilidad limitada, máx. 1 por cliente.

Descripción

Barbera d'Alba GB Burlotto es un vino elaborado principalmente en los municipios de Verduno y Roddi, donde expresa la esencia de su territorio. Los viñedos están situados sobre suelos calcáreos con una equilibrada presencia de arcilla, limo y arena.

La elaboración del vino comienza con una vendimia manual que permite una cuidadosa selección de la uva. Tras el despalillado, el mosto se traslada a tinas abiertas de roble francés y a depósitos de acero inoxidable para la fermentación alcohólica. Durante la maceración se realizan remontados y bazuqueos diarios, seguido de la fermentación maloláctica en acero inoxidable y afinamiento en grandes barricas de roble francés.

El color es un rojo rubí intenso; mientras que en nariz este Barbera d'Alba presenta un bouquet rico en frutos rojos y notas especiadas. En boca es fresco y vivo, con una agradable acidez que realza su estructura.

Este vino es perfecto para maridar con la cocina piamontesa, como entrantes a base de embutidos y quesos, risottos y platos principales de carne.

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