Barolo Gramolere DOCG 2012 Giovanni Manzone

Barolo Gramolere de Manzone Giovanni nace en los viñedos de Gramolere, Monforte d'Alba y Langhe.

Se elabora exclusivamente con uvas Nebbiolo, vendimiadas alrededor del primer y segundo diez de octubre. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 28 ° C durante 15 días, luego el vino se cría en barricas durante 24 meses antes de ser embotellado.

Gramolere se caracteriza por un color rojo rubí. La nariz se abre con notas frutales intensas y armoniosas de cerezas y frambuesas. En boca es agradablemente cálido y suave, con excelente equilibrio tánico y buen sabor. El vino tiene un final especiado y balsámico.

Perfecto para acompañar carnes rojas asadas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.