Langhe Bianco DOCG Bric Amel 2022 Marchesi di Barolo

Bric Amel es un vino blanco elaborado por los Marqueses de Barolo. "Bric" en el dialecto local es el bricco, o la cima de las colinas de Langhe, mientras que "Amel" es miel, lo que alude a uno de los aromas de este vino.

El vino es una mezcla de uvas Roero Arneis, Chardonnay y Sauvignon Blanc, las cuales son despalilladas y prensadas suavemente. El mosto obtenido fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero.

De color amarillo pajizo pálido, se expresa en nariz con notas florales de acacia y espino y notas frutales de melocotón y albaricoque, así como toques de almendra y miel. El sorbo es completo, fragante, fresco y delicadamente sabroso.

Para maridar con uno de los clásicos de la cocina piamontesa, la ternera con salsa de atún, pero también con primeros platos ligeros con verduras y carnes blancas hervidas o guisadas.