Langhe DOC Sauvignon Bric Amel 2024 Marchesi di Barolo

El Bric Amel de Marchesi di Barolo es un vino blanco seco elaborado exclusivamente con uvas Sauvignon cultivadas en las colinas de Langhe. El término "Bric" hace referencia a las típicas alturas de la zona, mientras que "Amel" significa miel; los suelos calcáreos con presencia de arenas cuarzosas y arcillas finas ofrecen condiciones ideales para la expresión aromática de la variedad, aportando al vino una estructura equilibrada y una marcada identidad territorial.

Tras la vendimia, las uvas se vinifican en blanco con fermentación a temperatura controlada para preservar sus aromas primarios; la crianza tiene lugar en acero, manteniendo completamente la frescura y fragancia, sin influencia de la madera.

Se presenta con color amarillo pajizo pálido y reflejos verdosos; en nariz ofrece aromas intensos de melocotón y albaricoque, enriquecidos con notas de almendra, acacia y espino blanco. En boca es fresco, sabroso y ligero, con un perfil mineral delicado que acompaña un trago fragante y persistente, dejando una agradable huella aromática en el final.

Perfecto para maridar con entrantes delicados pero sabrosos, primeros platos ligeros, carnes blancas hervidas o estofadas y preparaciones a base de pescado crudo o marinado.