Barolo DOCG 2019 Borgogno

Barolo di Borgogno nace en viñedos ubicados en el municipio de Barolo, un fabuloso terruño conocido por la producción de vinos de gran valor.

Se elabora exclusivamente con uva Nebbiolo, vendimiada manualmente a finales de octubre. La fermentación tiene lugar a una temperatura de 22-29 ° C durante unos 12 días. Posteriormente el vino se cría en barricas de roble durante 4 años y otros 6 meses en botella, antes de salir al mercado.

Este Barolo se caracteriza por un color rojo rubí. La nariz se abre con elegantes toques de cerezas y frutos rojos, enriquecidos con agradables notas especiadas. En boca es redondo, de hermosa armonía y agradablemente tánico. El vino tiene un final afrutado y persistente.

Perfecto para acompañar carnes rojas y asados, es ideal en combinación con quesos curados.