Detalles del producto
Barolo Riserva DOCG Essenze 2010 Vite Colte
Descripción
El Barolo Essenze Riserva de la empresa Terredavino es un Barolo de muy alto nivel, elaborado exclusivamente en grandes añadas. Nació en el área de Langhe en Piamonte.
Se elabora a partir de uvas puras de Nebbiolo. Tras una maceración de unos 25 días, el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se envejece en madera durante unos 36 meses y otros 24 meses en botella.
Se caracteriza por un color rojo rubí intenso que tiende al granate. La nariz se abre con un bouquet suave y etéreo con toques de violeta, mermelada de moras, regaliz y clavo en el final. En boca es refinado, agradablemente amplio y seco con taninos delicados. Da un regusto agradable a frutos del bosque y chocolate.
Ideal para acompañar carnes rojas cocidas a la parrilla, va muy bien con sabrosas recetas de carnes guisadas, queda excelente con trufas.