Barolo Terlo DOCG 2012 Poderi Luigi Einaudi

El Barolo Terlo dei Poderi Luigi Einaudi nace en viñedos ubicados en las colinas de Cannubi y Terlo Vie Nuove, en el municipio de Dogliani, en el corazón del Piamonte.

Se elabora exclusivamente con uva Nebbiolo. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 30-32 ° C durante unos 10-12 días. Posteriormente el vino se cría en barrica de roble durante 30 meses y 6 meses más en botella.

Se caracteriza por un color rojo granate con reflejos ambarinos. La nariz se abre con un intenso bouquet especiado, con agradables notas de cuero. En boca es austero, amplio y agradablemente aterciopelado.

Perfecto para acompañar carnes rojas y asados, es ideal en combinación con quesos curados.