Blanquette de Limoux Doux AOC On the Rocks Sieur d'Arques

Es una pequeña joya, que se asoma a la colección de la bodega Sieur d'Arques. Estamos en la región francesa de Languedoc-Rosellón, más precisamente en Limoux.

Con la disponibilidad de la empresa de un área de viñedo que alcanza las 1804 hectáreas, Sieur d'Arques quiso crear un Método Ancestral, que se fermenta naturalmente en botella, basado únicamente en uvas Mauzac. El resultado es una delicada burbuja en la que los azúcares de la uva determinan la agradable connotación dulce. Pero esa no es la única sorpresa: este Método Ancestral, de hecho, fue creado especialmente para ser servido en las rocas. Acompañado de hielo, se potenciará el equilibrio entre su componente azucarado natural y su bebida fresca.

¡Las burbujas inmediatamente hacen un aperitivo! De la copa surge un entrelazamiento fragante afrutado y especiado, que recuerda a manzana, canela y vainilla. El sorbo no podía ser de otro modo que fresco, equilibrado por el dulzor y la suavidad, con un carácter gustativo de gran personalidad.

Perfecto para acompañar aperitivos o para completar una comida fresca de verano.