Blanquette de Limoux Doux AOC On the Rocks Sieur d'Arques

Het is een klein juweeltje dat uit de collectie van de wijnmakerij Sieur d'Arques steekt. We bevinden ons in de Franse regio Languedoc-Roussillon, meer bepaald in Limoux.

Met de beschikbaarheid van een wijngaardgebied van 1804 hectare wilde Sieur d'Arques een voorouderlijke methode creëren - dat wil zeggen natuurlijk gefermenteerd in de fles - uitsluitend op basis van Mauzac-druiven. Het resultaat is een delicate bubbel waarin de druivensuikers de aangename zoete connotatie bepalen. Maar het is niet de enige verrassing: deze voorouderlijke methode is in feite speciaal gemaakt om op de rotsen te serveren. Samen met ijs zal het worden verbeterd in de balans tussen de natuurlijke suikercomponent en de verse drank.

De bubbels vormen meteen een aperitief! Uit het glas rijst een geurige fruitige en kruidige verweving, die doet denken aan appel, kaneel en vanille. De slok kon niet anders zijn dan fris, gebalanceerd door zachtheid en zachtheid, met een smaakvol karakter en een geweldige persoonlijkheid.

Perfect als aperitief of als afsluiting van een frisse zomermaaltijd.