Detalles del producto
Bolgheri Bianco DOC Costa di Giulia 2023 Michele Satta
Descripción
Costa di Giulia de Michele Satta es un vino que nace como Vermentino en pureza pero luego se revisa su composición y se decide agregar una parte de Sauvignon Blanc para darle más personalidad y un final más dulce y amplio.
El prensado de la uva es lento y suave. Sigue la fermentación a muy baja temperatura durante un período que puede llegar incluso a un mes y el afinamiento sobre las lías finas durante unos 6 meses.
En copa muestra un color amarillo pajizo. El aroma evoluciona sobre notas de fruta de pulpa amarilla que se mezclan con toques florales de retama. En boca revela un sabor amplio y suave, con una agradable sapidez.
Es excelente para acompañar todos los platos a base de pescado.