Bolgheri DOC Rosso Rute 2021 Podere Guado al Melo

La Ruta Bolgheri Rosso de Podere Guado al Melo nació en las colinas de Bolgheri, en una zona con altas variaciones estivales entre el día y la noche.

Se elabora principalmente con uvas Cabernet Sauvignon y Syrah, vendimiadas y seleccionadas exclusivamente a mano. Tras la fermentación a temperatura controlada, el vino madura durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble de primer y segundo paso y otros 3 meses en acero. Posteriormente el vino envejece durante al menos 12 meses en botella antes de su salida al mercado.

Se caracteriza por un color rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz se abre con un elegante bouquet de pequeños frutos rojos, enriquecido con delicados toques de arándanos, grosellas, tabaco y especias. En boca es intenso y suave, con buena estructura y un final armonioso y largo.

Perfecto para servir con crostini toscanos y con embutidos y embutidos, es ideal en combinación con primeros platos con salsas de carne, asados al horno y aves nobles.