Bolgheri Superiore DOC Atis 2019 Podere Guado al Melo

El Bolgheri Superiore Atis de Podere Guado al Melo nació en los reconocidos viñedos ubicados en la zona de Bolgheri DOC, en Toscana.

Se elabora a partir de un coupage de uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Rebo, cuidadosamente cosechadas y seleccionadas a mano. Tras un suave prensado y una fermentación que se realiza a temperatura controlada, el vino envejece durante aproximadamente 24 meses en barricas de roble sobre lías finas y otros 12 meses en botella.

Atis se caracteriza por un color rojo intenso. Es un vino que requiere tiempo, ya que tiene un aroma complejo y refinado, rico en notas de cata que evolucionan poco a poco en la copa. El bouquet que nos regala inicialmente es especiado, enriquecido con notas de frutos rojos, tabaco y notas balsámicas. En boca es suave, equilibrado, agradablemente estructurado y largo.

Es ideal para acompañar quesos curados y primeros platos con sabrosas salsas de carne. Perfecto para acompañar carnes rojas y sabrosas recetas a base de caza.