Detalles del producto
Descripción
El Bolgheri Superiore de Campo al Faro nace en Castagneto Carducci, en el corazón del mágico terruño de Bolgheri.
Las uvas de Cabernet Sauvignon y Merlot que componen el coupage se seleccionan a mano. La fermentación se realiza en tanques de acero con control de temperatura y una larga maceración con los hollejos. La crianza final es de 16 meses en barricas de roble francés, la mitad nuevas, seguida de 6 meses adicionales de reposo en botella.
Presenta en copa un color rubí intenso. En nariz se distinguen notas especiadas y de frutos del bosque, amplias y complejas. Al probarlo, demuestra su potencia y mineralidad, destacando sobre una estructura compleja.
Excelente con platos principales a base de carnes rojas y platos de caza, también acompaña perfectamente primeros platos y quesos de media o larga maduración.