Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2020 Camigliano

El Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso se elabora con uvas Sangiovese grosso cultivadas en los viñedos de la finca Camigliano. Este vino refleja el terruño de Montalcino y el esmero puesto en la vinificación, lo que lo hace elegante y complejo.

Las uvas se recogen a mano en el mes de octubre, en el punto óptimo de maduración, asegurando un producto de máxima calidad. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero a temperatura controlada, entre 28 y 30 °C, seguida de una maceración de 30 días y de la fermentación maloláctica también en acero. La crianza tiene una duración de 30 meses en barricas de roble francés y de Eslavonia, aportando profundidad y estructura. Tras el afinado en madera, el vino se embotella y se deja reposar antes de su salida al mercado.

De color rubí intenso, este Brunello di Montalcino destaca por un bouquet complejo de fruta madura, especias y delicadas notas de vainilla. En boca es envolvente, con taninos elegantes y un equilibrio perfecto entre frescura y potencia. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de delicadeza.

Perfecto para acompañar platos de caza, carnes de vacuno y cerdo, así como quesos curados.