Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2017 Fattoria dei Barbi

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Detalles del producto

nombre completo

Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2017 Fattoria dei Barbi

denominación

Brunello di Montalcino

añada

2017

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Sangiovese

crianza

Barril

formato

0,75 L

aromas

Laurel, Chocolate negro, Fresa

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,56 / 5

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Producto valorado por 15 clientes

Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2017 Fattoria dei Barbi

Fattoria dei Barbi

0,75 ℓ

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por al menos 6 botellas

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premios

Robert Parker

2017

93/100

Wine Spectator

2017

93/100

Bibenda

2017

James Suckling

2017

93/100

Descripción

El Brunello di Montalcino Vigna del fiore de Fattoria dei Barbi se elabora a partir de uvas del viñedo del mismo nombre, una única parcela de 5,7 hectáreas. Es el viñedo más al sur de toda la compañía y uno de los más antiguos.

Los racimos fueron cuidadosamente seleccionados, luego pasados por la trituradora-despalilladora y, en caso de ser necesario, criomacerados. La vinificación dura 16-19 días y se realiza a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece en barricas de pequeña y mediana capacidad durante un mínimo de 2 años con posterior paso a barricas de mayor capacidad y un mínimo de 4 meses en botella.

Color rojo rubí brillante. En nariz revela un bouquet con aromas de rosa roja, fresa madura, laurel y chocolate amargo. En boca es opulento, con buena estructura y final persistente.

Acompaña muy bien asados mixtos, carnes guisadas, platos de caza y quesos curados.

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