Brunello di Montalcino DOCG 2018 Podere Brizio

Brunello di Montalcino de Podere Brizio nace en las colinas (330-350 metros sobre el nivel del mar) alrededor del famoso pueblo de Montalcino. Las etiquetas de la empresa representan la Parpagliola, una moneda de plata de 10 quattrini acuñada en 1556, símbolo de la resistencia de la república de Siena.

Se produce exclusivamente con uvas Sangiovese que se vinifican con fermentación espontánea. La crianza se realiza en grandes barricas de roble francés durante unos 38 meses y finaliza con una estancia en botella de al menos 6 meses.

El vino se presenta en la copa con un color rojo rubí con reflejos granates. La nariz revela toques de bayas, arándanos, grosellas negras, regaliz. notas balsámicas. El sorbo es amplio y estructurado, con excelente acidez y taninos densos.

Perfecto para acompañar carnes rojas y de caza tanto guisadas, asadas como a la plancha.