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Detalles del producto
Descripción
El Cerasuolo d'Abruzzo Chronicon de Zaccagnini es un vino ideal para quienes desean descubrir una de las mejores denominaciones de los vinos rosados italianos, la DOC Cerasuolo d'Abruzzo.
Tras la vendimia, se procede a una vinificación en blanco y la estabilización en frío del mosto flor durante unos 7 días a una temperatura cercana a 0. Luego sigue la fermentación alcohólica a temperatura controlada durante unos 10 días.
En copa, el vino aparece de un color rosa cereza bastante intenso. En nariz revela aromas de cereza, granada y fresa silvestre, mientras que en boca es fresco, vibrante y sabroso.
Excelente con entrantes de verduras a la parrilla y embutidos, pero también con pastas con salsa de carne y con pizza.