Chablis Grand Cru AOC Château Grenouilles 2016 La Chablisienne

El Grand Cru es una expresión de la más alta calidad, delicadeza y elegancia. Así cuenta el domaine Le Chablisienne su versión de excelencia en Chardonnay, que constituye el 100% de la mezcla de este blanco. Estamos en la región vinícola de Chablis, en el interior de Borgoña. En definitiva, un nombre es garantía de un blanco de gran calidad.

Las uvas proceden de viñedos con al menos 50 años de edad, llenos de la complejidad de los años y preñados de la delicadeza de un suelo extremadamente mineral. El Chateau Grenouille es también un monopolio del dominio y esto permite a Le Chablisienne hacer del vino algo absolutamente único e irrepetible.

Su color amarillo pajizo revela unos brillantes reflejos dorados. La nariz se abre sobre una complejidad de cítricos, cáscara de cidra confitada y melocotón amarillo maduro, sobre un fondo de especias dulces y miel de acacia. El sabor sigue siendo complejo, cremoso, sabroso y vertical, para una síntesis de equilibrio que persiste en la persistencia con extraordinaria elegancia.

Para maridar con una langosta a la mantequilla.