Champagne Brut AOC Black Label Lanson

El Champagne Brut Black Label es un homenaje a Gran Bretaña de Victor Lanson, una de las figuras más importantes de la maison homónima: el color negro en este caso es un símbolo de elegancia y recuerda el claro dominio en el coupage de la uva Pinot Nero.

Esta etiqueta refleja plenamente el estilo de producción de la casa Lanson: una mezcla de uvas clásicas de Champagne, Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier de numerosos crus elegidos por el enólogo, con la adición de vinos de reserva de 10 añadas diferentes; fermentación sin fermentación maloláctica y crianza de al menos 3 años en canteras sobre sus propias levaduras.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo con leves reflejos ambarinos. En nariz juega con una fruta plena, alternándose con notas dulces y minerales. En boca es carnoso y seco pero también vivo, dando una importante progresión entre notas cítricas, melón verde y toques de mineralidad.

Este brut sans année es ideal tanto como aperitivo como durante toda la comida. Destaca en compañía de pescados, mariscos y quesos frescos.